东海：“院士大米”项目落地东海

日前，江苏东海农业发展集团有限公司、江苏省农业科学院粮食作物研究所与江南米道江苏科技有限公司三方签署战略合作协议，将共同打造国内首个低GI（血糖生成指数）功能性稻米全产业链项目。该项目以陈君石院士健康谷物科研团队为技术核心，计划三年内打造一条功能性稻米全产业链，推动农业新质生产力发展，为乡村振兴注入“科技动能”。

作为全省重要稻米产地的东海县将作为核心示范区，首期建设万亩功能稻米种植基地。东海农发集团负责统筹连片优质耕地资源，配套仓储、烘干设施，并联合江南米道搭建全流程溯源系统，确保“从田间到餐桌”的品质可控，打造集研发、种植、加工于一体的功能性稻米产业高地；省农科院提供低GI稻种“建康1号”及标准化种植技术，通过数字化监测和农户培训实现科学管理；江南米道则依托市场渠道优势，以“订单包销+技术到田”模式保障农民收益，并开发功能米制品、拓展高端市场。

今年中央一号文件聚焦“三农”，首提发展农业新质生产力，并以科技创新点题。此项目聚焦“功能谷物”高附加值，通过技术攻关，建立种植端数字化监测体系，实时追踪土壤、气候数据，精准指导田间管理，开发低GI糙米、速食米制品等十余款产品，形成多元化健康主食矩阵。这不仅是一次农业技术革命，更是南北协作推动新质生产力的典范。

近年来，东海农发集团深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，流转土地1.6万余亩，按照“产业高效化、种植绿色化、生产标准化、产品品牌化”的要求，建设全国最大的机械化育秧中心，同时利用遥感技术和GIS技术为每块田建立身份编码，实现全域农业生产一室掌控，加工生产的“道穗香”大米获评“江苏好大米”品鉴金奖、第四届“连天下”好大米银奖、十大品牌等。