灌南：2025江苏省食用菌产业发展大会在灌南县举行

3月7日，江苏省食用菌产业发展大会在灌南县举行。此次大会汇聚了业内众多专家学者、企业代表以及相关部门领导，共同围绕食用菌产业的创新发展、技术突破、市场拓展等关键议题展开深入交流与探讨，为推动江苏省食用菌产业迈向新高度提供了有力支撑。县政府党组成员王红春参加大会。

本次大会由江苏省食用菌协会、江苏省农业科学院亚夫科技服务总站主办。会上，来自国内知名科研院校和企业的专家们分别就食用菌产业发展的前沿技术、市场趋势、品牌建设等内容进行了精彩分享。中国农业科学院研究员黄晨阳以《国内外食用菌产业现状与发展趋势》为题结合市场大数据，对食用菌市场的未来走向进行了精准预测，为企业制定市场策略提供了参考依据 ；浙江省农业技术推广中心研究员陈青以《浙江省推动食用菌产业高质量发展主要做法》为题，详细阐述了浙江省通过政策推动、科技创新等方面的措施发展食用菌产业的成功经验；江南大学副教授王涛以《食用菌——开启健康食品的未来之星》为题从大健康时代背景下，对食用菌营养价值和保健功能特性等方面进行了阐述。

江苏省作为我国食用菌产业的重要产区，近年来在产业规模、技术水平、品牌建设等方面均取得了显著成效。目前，全省已形成了较为完善的食用菌产业链，工厂化生产水平不断提高，涌现出一批在全国具有较高知名度的食用菌企业和品牌。此次江苏省食用菌产业发展大会的成功举办，将进一步凝聚各方力量，推动产业资源整合与优化配置，为实现江苏省食用菌产业的可持续发展和乡村振兴战略目标奠定坚实基础。

会议期间，还举行了江苏省食用菌协会第六届会员代表大会。